細菌冷凍干燥機也稱為細菌凍干機,菌種冷凍干燥機，利用細菌冷凍干燥機凍干保存是長期保存細菌、酵母、真菌、病毒和立克次氏體的標準方法，用細菌冷凍干燥機保存的細胞其長期活力很好，也是目前所使用的微生物保存法中效果較好和的方法。一般細菌的保存在對數生長期，芽孢桿菌的保存在芽孢形成后再行保存。

   注意事項是在凍干前一般要加冷凍保護劑，這樣可使細胞免除在冷凍初期因形成冰晶而造成的損害。在實際操作中應根據不同微生物決定應用或不用防凍劑。但有的微生物不適宜應用該技術，如病原微生物在凍干過程中往往由于細胞飛濺而發生污染或感染事故，所以，對于某些病原微生物還必須使用其他的貯存方法保存。

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